Weight Loss Tips: शादियों का सीजन शुरू हो चुका है ऐसे में सबसे बड़ी चुनौती होती है वजन घटाना अगर आप भी वजन घटाना चाहते तो आप दैनिक खानपान में कुछ सब्जियों को शामिल कर सकते है। पोषक तत्वों और कम कैलोरी वाली सब्जियां न केवल वजन घटाने में मदद करती हैं बल्कि स्वास्थ्य में भी सुधार करती हैं। यहाँ हम कुछ ऐसी सब्जियों की सूची साझा कर रहे है जिन्हें खाने से आप जल्द-से-जल्द पतले हो जायेंगें :
ग्रीन बीन्स(Weight Loss Tips):
वजन घटाने के लिए ग्रीन बीन्स एक शानदार विकल्प हैं। अगर बात करें ग्रीन बीन्स की तो इसमें कम कैलोरी और फाइबर अधिक पाया जाता हैं, जो लंबे समय तक आपका पेट भरा रखता हैं। जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन में एक अध्ययन में पाया गया है कि फाइबर अधिक लेने से कैलोरी कम करने में मदद मिलती है ग्रीन बीन्स विटामिन ए और सी से भी भरपूर होते हैं, यह पाचन तंत्र को बेहतर करते है और इम्युनिटी को बढ़ाते है. यही नहीं सर्दी के मौसम में भी इसे खाने की सलाह दी जाती है ताकि आप मौसमी बिमारियों से अपना बचाव कर सकें।
पत्ता गोभी (Weight Loss Tips):
पत्ता गोभी भी एक ऐसी सब्जी है जो वजन घटाने में सहायता करती है। यह कैलोरी में कम और फाइबर में हाई होती है, यह पाचन में सहायता करती है साथ ही आपका पेट भी लम्बे समय तक भरा रहता है। अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लीनिकल न्यूट्रिशन में भी कहा गया है कि गोभी में उच्च फाइबर पाया जाता है यह शरीर के वजन को कम करने और कैलोरी को बर्न करने में मदद करता हैं। इसके अलावा, गोभी में एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो आपकी इम्युनिटी को बूस्ट करता है।
ब्रोकोली (Weight Loss Tips):
ब्रोकोली अपने स्वास्थ्य लाभ के साथ-साथ वजन घटाने के लिए प्रसिद्ध है। इसमें बहुत अधिक मात्रा में फाइबर पाया जाता है, यह पाचन में भी मदद करता है। ब्रिटिश जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन में एक अध्ययन के मुताबिक, ब्रोकोली की सब्जी शरीर में फाइबर की मात्रा को बढ़कर शरीर में फैट को कम करने और वजन को बनायें रखने में मदद करती है।
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गाजर(Weight Loss Tips):
सर्दियों के मौसम में गाजर आपको आराम से मार्किट में मिल जाएगी, अगर बात करें गाजर की तो यह, कम कैलोरी वाली सब्जी है जो वजन घटाने में सहायक है। गाजर में फाइबर और पानी की उच्च मात्रा पायी जाती हैं, जो बिना कोई कैलोरी जोड़े आपको पतला बनायें रखने में मदद करती है।
चुकंदर (Weight Loss Tips):
चुकंदर कैलोरी में कम और फाइबर में उच्च होते हैं, जो वजन घटाने में मदद करता है। चुकंदर में नाइट्रेट्स पाया जाता है जो पाचन तंत्र को बेहतर बनाये रखता हैं। द अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लीनिकल न्यूट्रिशन में बताया गया है कि चुकंदर का सेवन वजन घटाने के लिए सहायक है। यही नहीं सर्दियों में गाजर और चुकंदर का जूस पीने से स्किन ग्लोइंग रहती है और वजन भी जल्दी से घटता है।
पालक (Weight Loss Tips):
पालक में सबसे कम कैलोरी पाई जाती है इससे वजन बहुत जल्दी से घटता है। यह आयरन, विटामिन ए और सी, और फाइबर से भरपूर होती है। एपेटाइट जर्नल में एक अध्ययन से पता चलता है कि पालक में उच्च फाइबर पाया जाता है।
खाद्य पदार्थों में पाए जाने वाले कैलोरी और मुख्य विटामिन्स:
आइये अब हम देखते हैं की इन सभी खाद्य पदार्थों के १०० ग्राम में कितना कैलोरी पाई जाती है और कौन कौन से मुख्य विटामिन्स पाई जाती है :
इन सभी खाद्य पदार्थों की उपयोगिता अब देखते हैं :
- पालक और ब्रोकोली: इनका सेवन हड्डियों को मजबूत बनाने और इम्यून सिस्टम को बेहतर करने में मदद करता है।
- गाजर और चुकंदर: ये एनर्जी लेवल बढ़ाने और त्वचा की सेहत में सुधार लाने में सहायक होते हैं।
- पत्ता गोभी और ग्रीन बीन्स: पाचन तंत्र को बेहतर बनाते हैं और वजन नियंत्रित करने में मददगार हैं।
उपरोक्त खाद्य पदार्थों का उपयोग कच्चा सलाद, जूस, या हल्की भाप में पका कर किया जा सकता है। इससे पोषण अधिकतम प्राप्त होता है।
कैलोरी और विटामिन्स की जानकारी मुख्य रूप से USDA Food Data Central और नेशनल इंस्टिट्यूट ऑफ न्यूट्रिशन (NIN), इंडिया से ली गई है।
