विश्व में डायबिटीज (Diabetes) एवं हार्ट डिजीज(heart disease) जैसी बीमारियों का कारण बन रही हैं Sugary Drinks, आइए जानते हैं क्यों?
दोस्तों, क्या आप जानते हैं कि आपकी पसंदीदा Sugary Drinks या फलों का रस आपकी सेहत के लिए कितना खतरनाक हो सकता है? और ये पेय न केवल बच्चों बल्कि युवाओं और बुजुर्गों में भी काफी लोकप्रिय हैं।ये मिठे पेय, जो हम अपने रोजमर्रा की जिंदगी में इतने आसानी से पी जाते हैं, जो हमारे इन आदतों के कारण धीरे-धीरे हमारे शरीर को अंदर से खोखला कर रहा हैं। ये अब पुरे विश्व में चिंता का विषय बनता जा रहा है।
वर्तमान समय में लोगों ने Sweetened Beverages, कोल्ड ड्रिंक्स एवं सॉफ्ट ड्रिंक्स को अपनी लाइफस्टाइल का इतना ही नहीं, डेली लाइफ का हिस्सा बना लिया है। परंतु अब समय आ गया है मिठे पेय एवं अन्य ड्रिंक्स के इस्तेमाल को रोकने का क्योंकि यह हानिकारक बीमारियों जैसे Diabetes एवं हार्ट डिजीज (heart disease) को मनुष्यों के शरीर में उत्पन्न कर रही हैं। आइए जानते हैं इसके सेवन से होने वाले नुकसान।
Sugary Drinks के वैज्ञानिक अध्ययन और आंकड़े
Sugary Drinks की वजह से लाखों की तादाद में Diabetes एवं heart disease जैसी बीमारियों के मामले सामने आ रहे हैं। एनालिसिस के अनुसार 2.2 मिलियन Diabetes और 1.1 मिलियन heart disease के नए केस सामने आए हैं। आपको यह भी बता दें कि हर साल 330,000 से ज्यादा लोग इन बीमारियों की वजह से मर रहे हैं।Nature Medicine study के पब्लिकेशन के अनुसार हानिकारक बीमारियों के होने के पीछे शुगर एक बहुत बड़ा कारण है। यह खासकर कोलंबिया, मेक्सिको, और साउथ अफ्रीका जैसे देशों में ज्यादा देखा गया है।
इसके अलावा अमेरिका के वैज्ञानिकों ने यह भी पाया कि डेली बेसिस पर Sweetened beverages के पीने से महिलाओं में लीवर कैंसर होने का खतरा अधिक बढ़ जाता है।वर्ल्ड हेल्थ ऑर्गेनाइजेशन (WHO) के अनुसार वर्ष 2022 में लगभग 18 लाख लोगों ने Diabetes एवं heart disease जैसी बीमारियों की वजह से अपनी जान गंवाई है।
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Sugary Drinks कैसे पैदा करती हैं बीमारियाँ?
Sugary Drinks से होने वाली बीमारी के उत्पन्न होने के कारण के बारे में बताया गया है कि इस तरह की Sweetened beverages में शुगर अधिक मात्रा में पाई जाती है, जो कि इंसुलिन रेजिस्टेंस को बढ़ा देती है। वर्तमान समय में होने वाली हानिकारक बीमारियों का एक प्रमुख कारण है।
रिसर्च के अनुसार रोजाना 1-2 कैन cold drinks पीने वाले व्यक्ति को टाइप 2 डायबिटीज होने के चांस 26% से अधिक होते हैं उन लोगों की तुलना में जो इसका सेवन ही नहीं करते हैं। इस तरह के cold drinks पीने से आंत के कैंसर का जोखिम भी दोगुना तक बढ़ने की संभावना है। ड्रिंक्स में कैलोरी काफी मात्रा में पाई जाती है और पोषक तत्वों की कमी होती है, जो कि मोटापा भी बढ़ाता है।
Sugary Drinks के बेस्ट अल्टरनेटिव्स:
Sugary Drinks के कई बेस्ट अल्टरनेटिव्स उपलब्ध हैं जो न केवल टेस्टी होते हैं बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद होते हैं।
- नारियल पानी (Coconut Water)- नारियल पानी एक प्राकृतिक इलेक्ट्रोलाइट से भरपूर होता है, जो हाइड्रेशन, डाइजेशन में मदद करता है और शरीर को स्वस्थ रखता है।
- आईस्ड या हॉट टी (Iced or Hot Tea)- विभिन्न फ्लेवर में पाए जाने वाली टी में एंटीऑक्सिडेंट्स से भरपूर होती है जो कि स्वास्थ्य के लिए लाभदायक होती है।
- नींबू या लाइम के साथ पानी (Water with Lemon or Lime)- पानी में नींबू या लाइम का रस मिलाकर, पीने योग्य बना कर इसका सेवन किया जा सकता है।
- स्पार्कलिंग पानी (Sparkling Water)- स्पार्कलिंग वाटर सोडा का एक बेस्ट अल्टरनेटिव है जिसमें सीमित मात्रा में शुगर का उपयोग किया जाता है।
- कॉम्बुचा (Kombucha)- यह एक फर्मेंटेड टी होती है जो कि प्रोबायोटिक्स से पूर्ण होती है और यह आंतों के लिए फायदेमंद होती है।
- फ्रूट और हर्ब इंफ्यूजन (Fruit and Herb Infusions) – पानी में स्ट्रॉबेरी, नींबू या पुदीना को मिलाकर फ्लेवरफुल ड्रिंक्स तैयार कर पी जा सकती है।
- डायल्यूटेड 100% फल का जूस (Diluted 100% Fruit Juice)- अगर आप फ्रूट रस के शौकीन हैं तो आप फ्रूट के जूस में सीमित मात्रा में या बिना पानी मिलाए, कम मात्रा में शुगर मिलाकर उसका सेवन कर सकते हैं।
- स्मूदीज (Smoothies)- कई प्रकार के ड्राई फ्रूट्स या नारियल दूध के साथ फल को मिलाकर स्मूदीज तैयार की जा सकती हैं।
- खनिज पानी (Mineral Water) – मिनरल वाटर में कैलोरी नहीं पाई जाती है। इसमें कैल्शियम और मैग्नीशियम जैसे एलिमेंट्स प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं।
- घरेलू नींबू पानी (Homemade Lemonade)- घर पर नींबू पानी बनाएं परंतु उसमें शुगर के बजाय प्राकृतिक स्वीटनर जैसे शहद या एगेव नेकटार का उपयोग करें।
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Sugary Drinks के उपयोग से बचने के लिए स्वास्थ्य विशेषज्ञों की महत्वपूर्ण सलाह
- स्वास्थ्य जोखिमों को समझें (Understand Health Risks)- मिठे पेय के सेवन से जैसा कि आपको ऊपर दी गई जानकारी के अनुसार आपको कई हानिकारक बीमारियों का सामना करना पड़ सकता है। इस तरीके के स्वास्थ्य जोखिमों को ध्यान में रखते हुए इस तरह की Sweetened Beverages के सेवन से बचने का प्रयास करें।
- हाइड्रेशन के लिए पानी का सेवन करें (Stay Hydrated)- स्वास्थ्य विशेषज्ञों के अनुसार cold drinks की जगह पर ज्यादा से ज्यादा पानी पीने की आदत बनाएं जिससे आप हाइड्रेटेड रहें।
- स्वस्थ विकल्प चुनें (Choose Healthy Options)- आप मिठे पेय के बजाय ऐसे विकल्प को चुनिए जो कि आपके स्वास्थ्य के लिए भी लाभकारी रहे। ऊपर दिए गए पैराग्राफ में आपको स्वास्थ्य संबंधी ड्रिंक्स की सूची दी गई कृपया उसे अपने डेली रूटीन में फॉलो करने का प्रयास करें।
- प्रोसेस्ड फूड्स से बचें (Avoid Processed Foods)- प्रोसेस्ड और पैकेज्ड फूड्स का उपयोग करने से बचें।
- धीरे-धीरे सेवन कम करें (Gradually Reduce Intake)- यदि आप Cold drink का अक्सर सेवन करते हैं तो धीरे-धीरे इन्हें कम करने की कोशिश करें।
- संतुलित आहार पर ध्यान दें (Focus on a Balanced Diet)- अपने खाने के दौरान अधिक फल, सब्जियाँ, नट्स और साबुत अनाज (Whole grains) जैसे – गेहूं (Wheat), ब्राउन चावल (Brown Rice), जई (Oats), जौ (Barley), (किनोआ / क्विनोआ) (Quinoa), बाजरा (Millet), ज्वार (Sorghum) आदि का उपयोग करें।
- पोर्टियन साइज पर ध्यान दें (Pay Attention to Portion Sizes)- स्वास्थ्य विशेषज्ञों के अनुसार यदि आप कभी-कभार cold drinks के इस्तेमाल करते हैं तो यह ध्यान रखें कि आप छोटे साइज में उपलब्ध ड्रिंक का उपयोग करें ताकि आप ज्यादा शुगर से बच सकें।
- स्वास्थ्य पेशेवरों से सलाह लें (Consult Health Professionals)- यदि आप Sugary Drinks के सेवन से संबंधित समस्याओं का सामना कर रहे हैं तो स्वास्थ्य पेशेवर या न्यूट्रिशनिस्ट से तुरंत संपर्क करें और इस विषय में सलाह लें।
दोस्तों, इस लेख में दी गई टिप्स को अपने डेली रूटीन में अपनाकर आप Sweetened beverages के सेवन को कम कर अपने शरीर को स्वस्थ बना सकते हैं। साथ ही, आप डायबिटीज (Diabetes), हार्ट डिजीज (heart disease), कैंसर आदि जैसी होने वाली हानिकारक बीमारियों से बचाव कर सकते हैं।
आप अपनी सेहत को प्राथमिकता दें। हमें यह याद रखना बहुत जरुरी है कि छोटे-छोटे बदलाव हमारे जीवन में एक बड़ा फर्क ला सकता हैं। इसलिए आज से ही मिठे पेय को अलविदा कहें और स्वस्थ विकल्पों को अपनाएं जिससे हम सभी इन विमारियों से बच सकें। अगर आपके पास कोई अन्य विकल्प इन विमारियों से बचने के लिए है तो हम सभी के साथ शेयर अवश्य करें।
मुझे उम्मीद है कि यह लेख आपको मिठे पेय के खतरों के बारे में जागरूक करेगा और आप सभी स्वस्थ विकल्पों को अपनाने के लिए प्रेरित होंगे और दूसरों को भी प्रेरित करेंगे।
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